Springe zum Hauptinhalt Suchen

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse
4.0 3 Bewertungen
Zubereitung 1 Std. 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Pommes Duchesse
  • water
    500 g
  • bloemige aardappelen in blokjes gesneden
    800 g
  • boter in stukken snijden
    50 g
  • eierdooiers
    3
  • zout aan te passen naar smaak
    1 tl
Tongrolletjes
  • sjalot
    100 g
  • olie
    40 g
  • witte wijn
    100 g
  • visfumet
    400 g
  • prei in ringen van 3 mm
    400 g
  • peper naar smaak
  • zout naar smaak
  • citroensap
    1 el
  • zeetongfilets (3 zeetongen)
    12
  • room, 20 % vet
    100 g
  • maïszetmeel
    40 g
  • boter
    30 g
  • witte peper, gemalen naar smaak
  • garnalen, kleine, gepeld

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2617.1 mg
Eiweiß 86 g
Brennwert 4270.9 kJ / 1020.8 kcal
Fett 44.7 g
Ballaststoffe 7.7 g
gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 63.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Van Zee tot Bord 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kabeljauw in tomatensaus

4.5(8)

30 Min

Vis en aardappelen met tomatensaus

4.8(13)

50 Min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Keine Bewertungen

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2(6)

1 Std. 5 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.7(22)

25 Min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Keine Bewertungen

Paëlla

4.8(8)

50 Min

Orzo pasta met zalm en spinazie

4.2(59)

40 Min

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0(1)

40 Min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

5.0(2)

55 Min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(3)

20 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen