Schoko-Pistazien-Crêpes

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

10 Stück

Zutaten

Butter plus 1 EL Butter zum Braten
40 g
Milch
360 g
Weizenmehl
150 g
Eier (Größe M)
2
Pistaziencreme
100 g
Salz
1 Prise
Staubzucker
15 g
Tahin
15 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
115 g
75 g Mascarpone
dunkle Schokolade in Stücken (2 cm)
100 g
Tel Kadayif geröstet (Engelshaar - siehe Tipp)
30 g
Pistazien, gehackt
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 86 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1428 kJ / 341 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 28 g

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Österreich

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