Steamed chorizo bread rolls

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 pieces

Zutaten

chorizo peeled and cut in pieces (1 cm)
80 g
full cream milk
40 g
caster sugar
20 g
unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
1 tsp
5 g fresh yeast, crumbled
egg
1
baker's flour
160 g
sea salt
½ tsp
paprika
¼ tsp
water
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 257.7 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 711.2 kJ / 170 kcal

Fett 8.2 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 17.7 g

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