Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Aguja de cerdo al queso cabrales
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
6 raciones
Zutaten
Carne asada
-
200 g de vino blanco para cocinar
-
1500 g de aguja de cerdo (sin hueso, en una pieza)
-
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
-
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Peras salteadas
-
40 g de mantequilla
-
800 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
-
60 g de azúcar
-
50 g de brandy
-
2 - 4 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (optional)
Salsa de cabrales
-
60 g de sidra natural
-
130 g de queso Cabrales
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
419.7 mg
Eiweiß
59.2 g
Brennwert
34434 kJ /
823 kcal
Fett
45.1 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
19.2 g
Kohlenhydrate
33.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Revista Thermomix nº 180
60 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Pollo asado de Navidad
8 Std.
Pan plano de patata y romero
1 Std.
Huevos de color naranja
1 Std.
Mini gofres bravas
2 Std. 30 Min
Bolitas de queso de yogur y hierbas en aceite de oliva
62 Std.
Crema en cóctel de sopa castellana
50 Min
Tableta de chocolate con leche y frutos secos
6 Std. 10 Min
Gofres de pizza
1 Std.
Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada
1 Std.
Bombones de avellana
1 Std. 30 Min
Mac and Cheese
45 Min
Tronco navideño especiado
1 Std.