Parmentier de lieu aux épices, purée de lentilles blondes

Parmentier de lieu aux épices, purée de lentilles blondes

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

1000 g d'eau
200 g de lentilles blondes
500 g de filets de lieu jaune
4 échalotes
3 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le plat
1 c. à café de quatre-épices
4 c. à soupe de crème fraîche
2 c. à soupe de chapelure complète

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 249.6 mg

Eiweiß 36.1 g

Brennwert 1930.2 kJ / 461.3 kcal

Fett 16.6 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 44.7 g

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