Glace à la vanille

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

8 portion

Zutaten

2 gousses de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
1 pincée de sel (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1123 kJ / 268 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 27 g

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