Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

4.0 15 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
80 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika fumé, moulu
1 brin de coriandre fraîche
10 g de piment rouge
½ branche de citronnelle fraîche
4 brins de persil frais
4 brins de menthe fraîche
6 pincées de sel
5 pincées de poivre 5 baies
6 filets de cabillaud
50 g d'oignon coupé en deux
250 g de carottes en morceaux
150 g de navet en morceaux
céleri en morceaux
2 brins de coriandre
2 de feuille de laurier déshydratée
1 cube de bouillon de légumes (optional)
1500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 335 mg

Eiweiß 42.8 g

Brennwert 1490.6 kJ / 356.3 kcal

Fett 15.2 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 11.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grandes portions 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

2h 55min

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1h 45min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1h

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1h 20min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4h 35min

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

4h 30min

Salade de spaghetti de concombre coréen

25min

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

1h 30min