Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Slow Cooked Chicken Stew in Bread Bowls
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
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chicken thigh, skinless, boneless cut into pieces (5 cm)795 g
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all purpose white flour45 g
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salt1 tsp
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garlic, granulated½ tsp
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paprika½ tsp
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black pepper, ground⅛ tsp
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olive oil15 g
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60 g pancetta, dicedbacon, cured, smoked, sliced diced60 g
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onion cut into wedges (2.5 cm)115 g
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thyme, fresh leaves only3 - 5 sprigs
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dark brown sugar1 tsp
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red wine, dry130 g
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chopped tomatoes, canned with liquid395 g
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chicken stock (see Tip)450 g
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new potatoes cut into pieces (2.5 cm)285 g
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cornstarch3 tbsp
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water2 tbsp
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fresh brown mushrooms quartered115 g
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sourdough bread4
-
thyme leaf, fresh, to garnishparsley, fresh to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2757.5 mg
Eiweiß
60.1 g
Brennwert
5229.6 kJ /
1249.9 kcal
Fett
26.1 g
Ballaststoffe
10 g
gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Kohlenhydrate
192.3 g
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