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Lemon Rice
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
4 portions
Zutaten
-
gingelly oil2 tsp
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mustard seeds1 tsp
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urad dhall1 tsp
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chana dhal soaked for 20 minutes, drained1 tsp
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curry leaves deveined2 sprigs
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ground turmeric½ tsp
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asafoetida1 pinch
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salt adjust to taste1 tsp
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roasted peanuts with skin, plus extra for garnishing20 g
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roasted cashew nuts without skin, plus extra for garnishing20 g
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cooked rice (type Basmathi) (see tip)450 g
-
lemon juicelime juice60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
610 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
671 kJ /
160 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
22 g
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