Cassoulet de haricots et salsiccia

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

80 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de bouillon de légumes chaud
500 g de tomates pelées en dés, en boîte
1 c. à café de sel
2 feuilles de laurier, sèches
400 g de saucisse italienne sans la peau
280 g de bulbes de fenouil détaillés en morceaux (3 cm)
500 g de haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
1 bouquet de persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1426.1 mg

Eiweiß 29.5 g

Brennwert 2335.4 kJ / 558.2 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoffe 10.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 41.2 g

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