Relish de concombre

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 verres

Zutaten

15 g d'aneth, frais effeuillé
40 g de gingembre, frais coupé en fines tranches
300 g d'oignons coupés en deux
1000 g de concombre détaillé en morceaux (3 cm)
2 c. à café de poudre de curcuma séché
25 g de graines de moutarde
30 g de sel
280 g de vinaigre de cidre
40 g d'amidon de maïs
220 g de sucre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 verre

Eiweiß 4 g

Brennwert 1056 kJ / 252 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 56 g

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