Soupe végétalienne aux pleurotes

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
80 g de céleri coupé en morceaux

80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
60 g de persil frais coupé en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
650 g d'eau
500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
2 feuilles de laurier, sèches
3 grains de poivre de la Jamaïque
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de paprika piquant
¼ c. à café de poivre blanc moulu
¼ c. à café de gingembre moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de sel
15 g de purée de tomates
2 c. à café de marjolaine séchée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 670 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 663 kJ / 159 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Naans aux oignons et au cumin

1 Std. 30 Min

Boisson de petit-déjeuner

15 Min

Toast au poulet à la mexicaine

Keine Bewertungen

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1 Std. 40 Min

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 40 Min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 Min

Barres aux noix

1 Std. 40 Min

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20 Min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2 Std.

Muesli gourmand chocolat-poire

8 Std.

Porridge aux fruits frais

15 Min