Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Avocat, œuf et tartare de saumon
Zutaten
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6 œufs froids
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l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre précisément
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2 brins d'aneth, frais brins effeuillés
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250 g de filets de saumon, frais, avec ou sans peau (qualité sushi), coupés en morceaux
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20 g de jus de citron fraîchement pressé
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5 g d'huile d'olive
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1 c. à café de baies roses
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½ c. à café de sel
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3 avocats
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30 g de calçots, frais (pousses d'oignons)
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6 tranches de pain blanc toasté
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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