Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Vegan Oesterzwam Shoarma
Zutaten
Oesterzwammen
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gerookte paprikapoeder1 tl
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knoflookpoeder1 tl
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komijn, gemalen1 tl
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koriander, gemalen1 tl
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uienpoeder1 tl
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kaneel, gemalen½ tl
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zoete paprikapoeder1 tl
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gedroogde gemalen gember½ tl
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zout1 tl
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peper, gemalen½ tl
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harissa saus20 g
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olie35 g
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citroen 10 g sap uitgeperst, dun geraspte schil½
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ahornsiroop40 g
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oesterzwam400 g
Yoghurt-muntsaus
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teentje knoflook1
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peterselie, vers afgeplukt5 g
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munt, vers afgeplukt5 g
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sojamelk yoghurt150 g
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tahin10 g
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ahornsiroop5 g
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olie5 g
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zout½ tl
Groenten en afwerking
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rode ui50 g
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komkommer ontpit, in stukjes (2-3 cm)80 g
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rode paprika in stukjes (2-3 cm)100 g
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ijsbergsla in stukken (8-10 cm)130 g
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tarwebloem tortilla's groot (Ø 30 cm)4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
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