Springe zum Hauptinhalt Suchen

Bietencarpaccio met Burrata
Keine Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 portie
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • extra vergine olijfolie
    140 g
  • witte azijn
    60 g
  • citroensap
    30 g
  • Dijon mosterd
    1 tl
  • ahornsiroop
    15 g
  • basilicum, gedroogd
    5 tl
  • zout naar smaak
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen naar smaak
    ¼ tl
Bieten
  • rauwe babybiet bijgesneden
    800 g
  • water
    1100 g
  • rucola
    120 g
  • burrata in stukken gescheurd
    250 g
  • granaatappelpitten (optional)
    2 el
  • pecannoten (optional) gehakt
    2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 436.8 mg
Eiweiß 9.1 g
Brennwert 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Fett 24.7 g
Ballaststoffe 3.3 g
gesättigte Fettsäuren 6.9 g
Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Καμία βαθμολογία

Salade van cannellinibonen

Καμία βαθμολογία

Pastasalade met Kip

4.0(2)

1ωρ. 15 λεπτ.

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Καμία βαθμολογία

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

4.0(1)

1ωρ.

Pompoen Tahini Puree

1.0(1)

40 λεπτ.

Poke bowl met gemarineerde zalm

4.7(3)

35 λεπτ.

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(3)

20 λεπτ.

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

3.0(1)

15 λεπτ.

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Καμία βαθμολογία

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45 λεπτ.

Vispannetje

4.0(4)

35 λεπτ.

 Alle anzeigen
Alle anzeigen