Quiche Lorraine

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 parts

Zutaten

50 g de gruyère en morceaux

La pâte

150 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
75 g de beurre froid, en morceaux, et un peu plus pour graisser
½ c. à café de sel
50 g d'eau

Garniture et finition

200 g de lardons en dés
4 œufs
50 g de lait
100 g de crème fraîche

100 g de crème entière
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 11.2 g

Brennwert 1405.4 kJ / 335.9 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 15.6 g

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