Geräte und Zubehör
Eklerki pistacjowe
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std.
18 sztuk
Zutaten
Nadzienie malinowe
-
300 g malin, mrożonych300 g malin, świeżych
-
30 g cukru
Kruszonka
-
80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
-
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
-
250 g wody
-
90 g masła pokrojonego na kawałki
-
10 g cukru
-
½ łyżeczki soli
-
150 g mąki pszennej
-
4 jajka
Krem pistacjowy i dekoracja
-
180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
-
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
-
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
-
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 sztukę
Natrium
199.6 mg
Eiweiß
8.5 g
Brennwert
1732.8 kJ /
414.1 kcal
Fett
30.4 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
14.8 g
Kohlenhydrate
29.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Newsletter 2025
13 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Czekoladowe półkule z wiśniami
9 Std.
Malinowe wyspy
9 Std.
Rolada leśny mech z kremem cytrynowym
5 Std.
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6 Std. 10 Min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8 Std.
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1 Std. 55 Min
Tort bezowy z kremem z kawą zbożową
12 Std. 5 Min
Warkocze orzechowe
2 Std.
Podwójnie pistacjowe makaroniki
3 Std.
Biszkopt cytrynowy
4 Std.
Cytrynowe cake pops
4 Std. 30 Min
Makaroniki truskawkowe
2 Std. 30 Min