Geräte und Zubehör
Blätterteig-Rüebli
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 Stücke
Zutaten
-
Blätterteig eckig ausgewallt, in Streifen geschnitten (2 cm)320 g
-
Rüebli mittelgross, gewaschen und geschält8
-
Eigelbe verklopft1 - 2
-
Sesamsamen, alle Farben1 EL
-
Frischkäse300 g
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Salz1 TL
-
weisser Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Petersilie, frisch8 - 16 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
606.2 mg
Eiweiß
5.4 g
Brennwert
1347.1 kJ /
322 kcal
Fett
25.6 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
13.3 g
Kohlenhydrate
23.3 g
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