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Garlicky Green Beans with Crispy Potato Spirals

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Spirals
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
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Zutaten

  • potatoes trimmed to fit through feeder tube
    300 g
  • water to fill a bowl halfway
  • water
    450 g
  • French beans ends trimmed
    400 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • salt adjust to taste
    1 ½ tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    1 ½ tsp
  • garlic cloves
    30 g
  • leek (approx. 1 leek), white part only, cut in pieces
    120 g
  • unsalted butter cut in pieces
    50 g
  • curry leaves
    1 sprig
  • bird's eye chilli chopped
    2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 596.3 mg
Eiweiß 3.2 g
Brennwert 594.8 kJ / 142.2 kcal
Fett 7.1 g
Ballaststoffe 3.6 g
gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Kohlenhydrate 18.3 g

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