Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6 79 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

zucchini cut into pieces
11 oz
yellow onions cut in halves
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter divided
1 ½ oz
bacon cut into pieces (approx. 1 in.)
9 oz
risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
11 oz
water
29 oz
stock cube meat or vegetable
1
fresh basil leaves chopped
3 - 4
salt
½ tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
mascarpone
2 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1292 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2284 kJ / 546 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Daily & Creative 30 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Boiled Egg Mode

20min

Lasagna Bolognese

3h

Classic Mashed Potatoes

50min

Chinese Five Spice

5min

Basic Long Grain Brown Rice

1h 35min

Barbecue Onions (17.5 oz)

45min

Honeycomb

1h 30min

Malted Chocolate Balls

45min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Chewy Cinnamon Apple Bars

3h

Wonderful White Bread

5h