Flaumiger Kaiserschmarrn

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier (Größe M)
5
Zucker
60 g
Salz
1 Prise
Milch
150 g
Weizenmehl, glatt
120 g
Vanillezucker (8 g)
1 Päckchen
1 TL Vanillezucker, selbst gemacht, (8 g)
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Butterschmalz
2 EL
2 EL Butter
Rosinen
2 EL
Staubzucker zum Bestreuen
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 157 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1586 kJ / 379 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 48 g

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