Rotolo al mango

Rotolo al mango

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 10 Std. 40 Min

10 fette

Zutaten

Ripieno al mango

100 g di mango maturo a pezzi
20 g di zucchero
10 g di succo di passion fruit
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
150 g di latte
1 uovo
10 g di zucchero vanigliato
15 g di amido di mais (maizena)

Base croccante

100 g di mandorle
50 g di zucchero
2 albumi
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere

Mousse al cocco

4 g di gelatina in fogli
100 g di zucchero
100 g di scaglie di cocco al naturale
60 g di cioccolato bianco a pezzi
100 g di bevanda a base di cocco
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
150 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di mascarpone
200 g di panna (30-40% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 153.3 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 1914.3 kJ / 457.5 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 19.6 g

Kohlenhydrate 33.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale insieme 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1 Std. 30 Min

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

Keine Bewertungen

Cupcakes renna alle pere e caramello

2 Std.

Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova)

1 Std. 30 Min

Cupolette di cioccolato e frutta secca

1 Std.

Macarons

1 Std. 30 Min

Tortino con il cuore morbido al lampone

3 Std. 30 Min

Cupole di panna cotta e salsa al cioccolato (vegan)

6 Std. 30 Min

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4 Std.

Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

3 Std. 30 Min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 Std.

Muffin zucca e cioccolato

1 Std. 30 Min