Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vegetable Stock Paste
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese (optional) cut into pieces (1¼ in.)2 oz
-
celery stalks cut into pieces7 oz
-
carrots cut into pieces9 oz
-
onions halved3 ½ oz
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tomatoes cut into pieces3 ½ oz
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zucchini cut into pieces5 ½ oz
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garlic clove1
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fresh mushrooms2 oz
-
dried bay leaf (optional)1
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mixed fresh herbs (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only6 sprigs
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fresh parsley4 sprigs
-
coarse salt4 ½ oz
-
1 oz waterdry white wine1 oz
-
olive oil1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
8304.1 mg
Eiweiß
2.1 g
Brennwert
323.7 kJ /
77.4 kcal
Fett
2.9 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Kohlenhydrate
11.9 g
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