Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pommes au caramel effrayantes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 morceau
Zutaten
-
8 pommes lavés, séchés et égrappés (2½ in. de diamètre)
-
30 g de beurre non salé froid, en 1 cube (environ 1 in. x 1 in. x 1 in.)
-
255 g de cassonade255 g de sucre
-
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (min. 30% de matières grasses)
-
1025 g d'eau
-
1 c. à thé de jus de citron
-
vermicelles de couleur noir, orange, blanc
-
60 g de vinaigre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau
Natrium
17.3 mg
Eiweiß
1.1 g
Brennwert
1426.1 kJ /
340.8 kcal
Fett
12.5 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
7.7 g
Kohlenhydrate
57.3 g
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Kanada
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