Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
Zutaten
-
300 g de palourdes fraîches
-
600 g d'eau chaude
-
1 ½ c. à café de sel
-
3 - 5 brins de persil frais
-
50 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
300 g de patates douces (4 petites patates douces)
-
50 g de tomate en rondelles (1 cm)
-
50 g de courgette en rondelles (1 cm)
-
10 g d'huile d'olive
-
50 g de chocolat en petits morceaux ou en pistoles
-
300 g de poires en tranches (1 x 5 cm)
-
30 g de vin doux sucré
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
2 c. à café d'huile d'olive
-
600 g de filet de cabillaud
-
300 g de bouillon de poisson reconstitué
-
20 g d'amandes en poudre
-
100 g de beurre en morceaux
-
40 g de vin blanc
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
3 pincées de poivre moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
10 g d'amandes effilées et grillées
-
100 g de glace
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 Min
Mousseline de saumon sur lit d’épinards
25 Min
Agneau avec pommes de terre au romarin
1 Std.
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1 Std. 50 Min
Salade de poulpe et de poivrons
2 Std.
Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes
45 Min
Saumon et pommes de terre au four XXL
1 Std.
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1 Std.
Dorade au pesto et pommes de terre vapeur
35 Min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1 Std.
Purée mousseline
40 Min