Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

16 portions

Zutaten

Lemon curd

white sugar
85 g
lemon peel only, no white pith
10 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
eggs
2
unsalted butter cut into pieces
50 g

Puff pastry tartlets

egg
1
milk
1 tbsp
puff pastry (see Tip)
3 sheets
white sugar to sprinkle
1 - 1 ½ tbsp

Assembly

nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
5 - 6
mascarpone cheese
250 g
pouring (whipping) cream
80 g
fresh mint leaves to decorate
shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 198.7 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1833 kJ / 438.1 kcal

Fett 30.5 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 35.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min

Star anise and cinnamon syrup

45min

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Dairy and grain free wraps

45min

Raspberry-infused vinegar

73h 10min

Wholegrain mustard

120h

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2h 30min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6h 20min

Rise and shine cereal clusters

30min

Spiced cherry brioche wreath

2h 20min

Pear mulled wine

30min

Pears in orange syrup

45min