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Snapper with Spiced Oil
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
2 portions
Zutaten
-
red snapper, gutted, cleaned whole, (approx. 18 oz), (see Tip)1
-
extra virgin olive oil plus extra, to brush2 ½ oz
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salt to season
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ground black pepper to season
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fresh ginger sliced (½ in.)1 oz
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fresh red chili deseeded1
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garlic cloves3
-
shallots halved2
-
fresh parsley, leaves only½ oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
184.4 mg
Eiweiß
56.5 g
Brennwert
2710.9 kJ /
647.9 kcal
Fett
38.9 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Kohlenhydrate
16.4 g
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