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Browned Pork Rice
4.3 52 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
2 portions
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Zutaten

  • olive oil
    40 g
  • pork shoulder, boneless cut in pieces (2-3 cm)
    200 - 250 g
  • white wine
    60 g
  • onion cut in pieces (2-3 cm)
    75 g
  • garlic clove
    1
  • red pepper cut in pieces (2-3 cm)
    40 g
  • green pepper cut in pieces (2-3 cm)
    40 g
  • paprika
    1 tsp
  • meat stock paste, homemade
    ½ heaped tsp
    ½ meat stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • white short grain rice
    150 g
  • water
    250 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 826.7 mg
Eiweiß 25.5 g
Brennwert 3216.3 kJ / 768.7 kcal
Fett 40.8 g
Ballaststoffe 1.9 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 67.1 g

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