Salmorejo

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

6 porzioni

Zutaten

150 g di olio extravergine di oliva
4 uova sode, sbucciate e a pezzi
100 g di prosciutto Serrano a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
1000 g di pomodori a pezzi
1 cucchiaino sale
150 g di pangrattato
30 g di aceto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1074.3 mg

Eiweiß 13.6 g

Brennwert 1799.2 kJ / 430 kcal

Fett 30.8 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 25 g

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