Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

Name: Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Möhren; 200 g Äpfel; 1 EL Zitronensaft; 45 g Olivenöl; 1 EL Honig; 10 g Senf; ½ TL Salz; 3 - 4 Prisen Pfeffer; 150 g Feta; 40 g Walnüsse, gehackt

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Möhren (Ø 3-5 cm, max. 11 cm lang), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
200 g
Äpfel (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
200 g
Zitronensaft
1 EL
Olivenöl
45 g
45 g Sonnenblumenöl
Honig
1 EL
1 EL Ahornsirup
Senf
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 - 4 Prisen
Feta
150 g
Walnüsse, gehackt
40 g