Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g jasmine rice
- 360 g boiling water, plus extra to soak
- 100 g Indonesian red spice paste, room temperature
- 100 g Indonesian yellow spice paste, room temperature
- 50 g fresh grated coconut
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground star anise
- ½ tsp nutmeg
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cloves
- 800 g beef chuck steak, cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
- 500 g coconut milk
- 4 fresh salam leaves
- 7 makrut lime leaves
- 20 g palm sugar
- 1 ½ tsp sea salt
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 4164.4 kJ / 995.3 kcal
- Eiweiß
- 53.7 g
- Kohlenhydrate
- 85.3 g
- Fett
- 43.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 31 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- Natrium
- 1130.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Hainanese chicken and rice
1 Std. 50 Min
Chicken and Pork Adobo
40min
Indonesian red spice paste
45min
Soto Betawi (Beef coconut soup)
1 Std. 45 Min
Indonesian yellow spice paste
40min
Lamb biryani with vegetable curry
1 Std. 30 Min
Es Kuwut (Honeydew and Coconut drink)
15min
Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous
9 Std.
Mango pudding (Brendan Pang)
2 Std. 15 Min
Tandoori chicken pizza
1 Std. 30 Min
The best ricotta gnocchi
3h 45 min
Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)
45min