Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
800 g di acqua
-
200 g di spinaci freschi lavati e asciugati
-
8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
-
300 g di salsiccia di maiale spellata
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
60 g di scalogno in quarti
-
60 g di burro a pezzi
-
100 g di funghi champignon a fette
-
50 g di mirtilli rossi
-
250 g di vino rosso tipo Porto Ruby
-
1 pezzo di scorza di arancia preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
-
½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1011.9 mg
Eiweiß
25.8 g
Brennwert
2323.4 kJ /
555.3 kcal
Fett
41.6 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
16.5 g
Kohlenhydrate
9.6 g
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Secondi di Carne
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