Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 60 g di cipolla in quarti (1 cipolla)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di riso tipo Vialone nano (cottura 15 minuti)
-
400
g di Champagne
oder 400 g di spumante secco -
600
g di brodo di carne caldo
oder 600 g di acqua calda + 1.5 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa - 1 pizzico di sale
- 30 g di burro a pezzi
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2771 kJ / 662 kcal
- Eiweiß
- 12.7 g
- Kohlenhydrate
- 101.3 g
- Fett
- 17.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto con Brie, speck e noci
35 λεπτ.
Risotto ai quattro formaggi
40 min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 min
Risotto alla parmigiana
30 min
Polenta taragna
1 godz. 15 min
Risotto alla monzese
35 λεπτ.
Risotto champagne e melagrana
50 min
Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
35 λεπτ.
Risotto alle fragole e peperoncino
40 min
Risotto al Barolo
30 min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35 λεπτ.
Risotto alla milanese
30 min