Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Empanadas z topinamburem i serem cheddar
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
5 porcji
Zutaten
Ciasto
-
250 g mąki pszennej
-
30 g masła
-
50 g mleka 3,2% tłuszczu
-
1 jajko
-
50 g wody
-
1 łyżeczka soli
Farsz
-
100 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
-
1 ząbek czosnku
-
70 g cebuli pokrojonej na kawałki
-
400 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
oliwa z oliwek do posmarowania pierogów
-
mąka pszenna do oprószenia blatu
Sos
-
50 g rukoli
-
100 g oliwy z oliwek
-
2 szczypty soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
912.1 mg
Eiweiß
13.6 g
Brennwert
2683.2 kJ /
641.3 kcal
Fett
41.3 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
15.4 g
Kohlenhydrate
55 g
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