Geräte und Zubehör
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Salmón a la sal con patatas al vapor
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
-
2000 g de sal gorda
-
1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco en una pieza (con piel y escamas)
-
1 hoja de repollo blanco acelga o lechuga
-
1 ramita de hojas de apio (optional)
-
1000 g de agua
-
600 - 700 g de patatas de guarnición con piel
-
200 g de mayonesa
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
34.66 g
Brennwert
3252 kJ /
778 kcal
Fett
59.87 g
Ballaststoffe
3.02 g
Kohlenhydrate
25.1 g
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