![Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C867EA84-8FB8-4963-BB90-3F906F006372/Derivates/BABCE003-8E00-4E70-BDED-919266F6DF9E.jpg)
Kompatible Versionen
Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salmón marinado
- 8 lomos de salmón fresco (de aprox. 200 g)
- 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de chalotas
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de zumo de naranja
Patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
- 600 g de agua
- 800 g de patatas de guarnición en gajos
- 300 g de espárragos verdes
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de pimiento amarillo
- 50 g de cebolleta
- 1 diente de ajo
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1998 kJ / 478 kcal
- Eiweiß
- 28.53 g
- Kohlenhydrate
- 17.86 g
- Fett
- 32.36 g
- Ballaststoffe
- 2.78 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Espárragos, huevos poché y rabanitos
1h
Berberechos al vapor con lima
20p
Filetes de sardina con patatas, jamón y salsa de tomate
45min
Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate
3 godz. 30 min
Lubina a la cantonesa - China
25 Min
Trucha con ensalada de lentejas y naranja
1h 30min
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1h
Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)
1 Std. 50 Min
Lubina en papillote con crema de grelos
45min
Pescado y mejillones en salsa
20p
Merluza al vapor de almejas
30min
Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos
1h