Petits Pois and Pancetta Risotto

Petits Pois and Pancetta Risotto

4.5 197 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces
80 g
shallots halved
40 g
olive oil plus extra for frying
50 g
frozen petits pois defrosted
200 g
dry white wine
100 g
risotto rice
200 g
liquid vegetable stock
450 g
450 g chicken stock
pancetta sliced or cubed (1 cm)
150 g
single cream
30 g
30 g unsalted butter, diced
ground black pepper
2 - 3 pinches
fresh mint leaves chopped, to taste
5 - 10
fine sea salt to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 20.7 g

Brennwert 2357 kJ / 563 kcal

Fett 33.8 g

Kohlenhydrate 44.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Midweek Meals 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

MIDWEEK MEALS 9 Rezepte
Spanien

MIDWEEK MEALS 9 Rezepte
Österreich

Take A Break 14 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Naan Bread with Onion and Cumin

1 Std. 30 Min

Red Cabbage

1 Std.

Naan Bread with Onion and Cumin

2 Std.

Spiced Red Cabbage

1 Std. 10 Min

Peshwari Naans

2 Std.

Chapatis

1 Std. 30 Min

Carrot, Orange and Ginger Soup

25 Min

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 Min

Best Basic Houmous

5 Min

Pilau Rice

40 Min

Chicken Tikka

4 Std. 10 Min

Prawn Bhuna

30 Min