Celeriac and Apple Soup

Celeriac and Apple Soup

4.2 92 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

celeriac peeled, cut in pieces (3 cm)
600 g
onions quartered
200 g
celery stalks cut in pieces (3 cm)
120 g
garlic cloves
2
butter, unsalted diced
25 g
liquid vegetable stock
800 g
cooking apples cored, quartered (e.g. Bramley)
150 g
dessert apples cored, quartered (e.g. Braeburn, Cox, Gala)
100 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 523 kJ / 125 kcal

Fett 6.8 g

Kohlenhydrate 13.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

AUTUMNAL SOUPS 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sumac and Tahini Houmous

10 Min

Cullen Skink

45 Min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 Min

Smoked Mackerel Pâté

55 Min

Carrot and Ginger Soup

5 Min

Curried Parsnip and Apple Soup

30 Min

Curried Butternut Cream Soup

35 Min

Leek and Potato Soup

1 Std.

Beetroot Salad

10 Min

Curried Carrot And Ginger Soup

50 Min

Chorizo and Butternut Squash Soup

30 Min

Red Pepper Houmous

5 Min