Geräte und Zubehör
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Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Impasto
-
300 g di acqua
-
20 g di lievito di birra fresco
-
400 g farina tipo 0 + q.b.
-
100 g di farina di castagne
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 - 1 ½ cucchiaino di sale (a piacere)
Ripieno
-
70 g di gherigli di noci
-
70 g di mandorle pelate
-
70 g di nocciole sgusciate e spellate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
15.3 g
Brennwert
2259 kJ /
540 kcal
Fett
24.9 g
Ballaststoffe
5.8 g
Kohlenhydrate
67.9 g
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Pane e panini
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Italien
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