Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

4.6 48 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Les fettuccine

400 g de farine de blé
4 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

La sauce au gorgonzola

40 g de noix décortiquées
50 g d'échalotes
40 g de beurre en morceaux
150 g de gorgonzola coupé en morceaux
150 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
eau salée pour la cuisson des pâtes
basilic frais ciselé, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 517.1 mg

Eiweiß 27.1 g

Brennwert 3767 kJ / 900.4 kcal

Fett 51.5 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 82.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1h 20min

Pâtes au pesto blanc

40min

Mac and cheese

35min

Œuf poché sauce poulette

35min

Spaghetti alla carbonara

30min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

1h

Conchiglie à l'ail et aux olives

25min

Macaroni à la montagnarde

45min

Pâtes au gorgonzola

40min

Crispy potatoes

50min

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

1h 5min