Brioche

Brioche

4.5 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 8 Std.

16 slices

Zutaten

milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
30 g fresh yeast, crumbled
bread flour plus extra to dust
370 g
large eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
170 g
egg yolk lightly whisked, to glaze
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 877.4 kJ / 209.7 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 22.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Breads - Thermomix® Sensor 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Vanilla Madeleines

1 Std. 30 Min

Caramels

3 Std. 40 Min

Paleo Chocolate Chip Cookies

40 Min

Crème Caramel

3 Std. 50 Min

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric

2 Std. 10 Min

Pina Colada Dessert (Pineapple Cheesecake Parfaits)

3 Std. 35 Min

Sugar Pie

45 Min

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

17 Std. 20 Min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

9 Std. 35 Min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3 Std. 40 Min

'Qamar el-din' juice

5 Min

Soft date cake with walnuts

1 Std. 10 Min