Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g water
- 100 g olive oil, plus extra for greasing and brushing
- 3 level tsp dried yeast (10 g)
- 1 tsp sugar
- 550 g flour, plus extra for dusting
- 100 g fine semolina
- 1 ½ tsp salt
- 100 g fresh za’atar leaves, washed and dried
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 728 kJ / 174 kcal
- Eiweiß
- 3.9 g
- Kohlenhydrate
- 25.3 g
- Fett
- 6.3 g
Alternative Rezepte
'Qamar el-din' juice
5 min
Umali
1 Std. 25 Min
Biscuits with date, pistachio and cardamom filling
1h
Spiced lamb flatbread
1hod. 50min
Wholemeal bread with green olives and za'atar
2h
Spinach turnovers (fatayer)
1 Std. 25 Min
Middle eastern stuffed chicken
2 Std. 25 Min
Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)
1h
Iranian Barbari
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Fatayer with Cheese and Mint
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Semolina Cake with Rosewater (Namoura)
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Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
1 Std. 30 Min