Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g indyjskiego sera paneer, pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych, np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1569.6 kJ / 375.2 kcal
- Eiweiß
- 14.9 g
- Kohlenhydrate
- 26.4 g
- Fett
- 24.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
- Natrium
- 1787.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Indyjski ryż z kuminem
25min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Tofu po koreańsku
1h 20min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Korma z pieczonymi warzywami
55min