Fränkischer Kartoffel-Käsekuchen
TM6

Fränkischer Kartoffel-Käsekuchen

4.0 (4 Bewertungen)

Zutaten

Kartoffelboden

  • 400 g Kartoffeln, mehligkochend, davon 200 g in Stücken (3 cm), 200 g in Stücken (5 cm)
  • 500 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • 50 g Zucker
  • 75 g Mandeln, gemahlen
  • 2 geh. EL Speisestärke

Käse-Mischung und Fertigstellung

  • 500 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 200 g Milch
  • 2 Eier
  • 10 g Speisestärke
  • 2 TL geriebene Zitronenschale, unbehandelt (optional)
  • 2 TL Vanilleextrakt (optional)

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
609 kJ / 146 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
3 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
0.9 g
Natrium
369 mg

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