Speck-Porree-Dattel Porridge

Name: Speck-Porree-Dattel Porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 60 g Cheddar; 50 g Porree; 1 Knoblauchzehe; 10 g Olivenöl; 10 g Butter; 125 g Schinkenspeck, gewürfelt; 50 g Datteln, entsteint; 150 g Haferflocken, kernig; 250 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 3 Portionen

Zutaten

60 g Cheddar, in Stücken (2 cm)
50 g Porree, in Stücken (2-3 cm)
1 Knoblauchzehe
10 g Olivenöl
10 g Butter
125 g Schinkenspeck, gewürfelt
50 g Datteln, entsteint
150 g Haferflocken, kernig
250 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 2327 kJ / 556 kcal
Eiweiß: 16 g
Kohlenhydrate: 55 g
Fett: 31 g
gesättigte Fettsäuren: 12 g
Ballaststoffe: 5.4 g
Natrium: 603 mg