Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gebackenes Gemüse
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert
- 200 g grüne Paprika, in Spalten
- 350 g Zucchini, Enden abgeschnitten (Ø 3-5 cm), dicke Zucchini ggf. halbiert
- 500 g Süßkartoffeln, Enden abgeschnitten, ggf. halbiert oder in Spalten
- 30 g Olivenöl
- 20 g Balsamico, dunkel
- 50 g Orangensaft
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Salz
Orangen-Bulgur
- 25 g Walnusshälften
- 5 g Minze, abgezupft
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 900 g Wasser
- 1 Orange, unbehandelt, ½ TL Schale fein abgerieben, 100 g Saft ausgepresst
- 10 g Olivenöl
- 1 ½ TL Salz
- 250 g Bulgur
- 150 g Feta, zerkrümelt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1616 kJ / 386 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 59 g
- Fett
- 14 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.8 g
- Ballaststoffe
- 10 g
- Natrium
- 1190 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kartoffel-Curry
30 min
Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat
30 min
Indischer Gemüsereis
1 godz.
Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
35 min
Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme
1h 25min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1 godz.
Bunte Rotkohlnudeln
45 min
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1 godz.
Orientalische Veggie-Patties
1 godz. 35 min
Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse
1 godz.
Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
1h 10min
Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce
2 godz. 15 min