Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes

Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

Le biscuit à la tomate

3 œufs
120 g d'eau
35 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
60 g de beurre fondu
35 g de concentré de tomate
50 g de gruyère râpé
1 c. à café de paprika
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La farce au chèvre et fines herbes

1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
1 bouquet de persil plat frais
1 bouquet de menthe fraîche
1 bouquet de coriandre fraîche
150 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
100 g de fromage blanc nature

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 953 kJ / 228 kcal

Fett 18.2 g

Kohlenhydrate 6.3 g

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Frankreich

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