Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
Vinaigrette au kéfir et au persil
-
1 gousse d'ail
-
3 brins feuilles de persil frais
-
85 g avocat coupée en morceaux
-
140 g kéfir
-
60 g d'huile d'olive extra vierge
-
30 g jus de citron (environ 1 citron), fraîchement pressé
-
sel de mer selon le goût
-
poivre noir moulu selon le goût
Légumes cuits à la vapeur
-
570 g eau
-
450 g chou-fleur cassés en fleurons
-
340 g carotte coupée en deux dans le sens de la longueur
-
200 g haricots verts frais élagués
-
jeunes pousses de légumes pour garnir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
120.1 mg
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
1098.3 kJ /
262.5 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
7.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
21.6 g
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