Chou frisé à l'italienne en cocotte

Chou frisé à l'italienne en cocotte

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

100 g d'emmental coupé en morceaux
1 bouquet de persil frais équeuté
500 g d'eau
1 chou frisé (500-600 g env.)
1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile de colza
200 g de poivron rouge coupé en lanières
200 g de poivron jaune coupé en lanières
600 g de viande de bœuf hachée
2 œufs
100 g de crème fraîche
200 g de coulis de tomates
250 g de bouillon de viande (1 cube de bouillon et 250 g d'eau)
50 g de chapelure

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23.9 g

Brennwert 1568.2 kJ / 376.8 kcal

Fett 23.2 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 14.9 g

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Frankreich

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