Vichyssoise avec des pâtes

Vichyssoise avec des pâtes

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

400 g de poireaux en morceaux (5 cm)
50 g d'échalotes
2 gousses d'ail
70 g de beurre en morceaux
180 g de pommes de terre en morceaux (3 cm)
50 g de vin blanc
550 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café poivre moulu
100 g de crème
150 g de pâtes sèches de type daterini
1 c. à soupe de persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 60.7 mg

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 1809.7 kJ / 432.5 kcal

Fett 22.4 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 13.6 g

Kohlenhydrate 51.6 g

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Frankreich

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